Die Permakultur setzt auf Mischkulturen, die sich nicht an möglichst hohem Ertrag orientieren, sondern stabile Systeme hervorbringen sollen. In diesem Film berichtet Umweltpädagogin Andrea Lippmann von der spannenden Umgestaltung des Schulgartens in einen funktionierenden Permakulturgarten. Oliver Werner vom Uniklinikum Homburg führt uns durch die nach dem Prinzip der Permakultur angelegten Gärten der ersten "Essbaren Klinik" Deutschlands.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 15.07.2023 um 18:45 Uhr auf SR.
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