Alte Gemüsesorten und vergessene Tierrassen - in puncto regionale Spezialitäten gibt es im Südwesten viele Schätze und Menschen, die für deren Erhalt kämpfen. Doch die große Vielfalt droht zu schwinden. Deshalb hat sich das Kamera-Team auf die Suche begeben und viele spannende Geschichten rund um alte Sorten und regionale Gerichte entdeckt. So wird Dickkopfweizen, eine alte Landweizensorte, am Rand der Alb wieder angebaut und damit vor dem Aussterben bewahrt. Den Rottenburger Späthopfen - die letzten Pflanzen eines verschwundenen Anbaugebietes - erwecken Hopfenanbauer:innen sowie innovative Bierbrauer:innen wieder. Im Dahner Felsenland werden alte Rezepte neu interpretiert und aus einem Foodtruck verkauft. An der Mosel finden die Rotaugen als regionale Spezialität wieder Anklang.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 22.07.2023 um 08:30 Uhr auf SR.