Fisch und Fleisch aus dem Labor: Die Zukunft des Essens?

Der krisengebeutelte Schweinebauer Thomas Asmussen steht vor einer möglichen Veränderung. In dieser schwierigen Situation kamen Lars Krüger und Alexander Heuer von einem Hamburger Start-up bei ihm vorbei. Sie sind an einem Produkt interessiert, das Asmussen bisher eigentlich weggeworfen hat: In der Nabelschnur befinden sich Stammzellen, aus denen sie Muskel- und Fettzellen gewinnen wollen.