Gärtnerstadt Bamberg - Tradition und Innovation

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In der Gartenstadt, einem östlichen Stadtteil Bambergs, haben sich die meisten Einwohner dem Gärtnern verschrieben. Dort gedeihen Gemüsesorten, die es sonst nirgendwo gibt und die vor dem Aussterben gerettet wurden: Bamberger Rettich, Bamberger Knoblauch oder Bamberger Wirsing. Im klimatisch begünstigten Bamberg werden aber auch moderne Wege beschritten und Kurkuma oder Ingwer angepflanzt.