Mit der systematischen Bearbeitung des Bodens geht in der Vergangenheit auch die Geburt der ersten großen Hochkulturen, wie etwa Ägypten, einher. Die Folgen unserer Eingriffe in die Natur sind jedoch vielfach spürbar. Aber inzwischen werden die Probleme erkannt und ernst genommen. Vielerorts sucht man nach umweltverträglichen Alternativen, um die zehn Milliarden Menschen, die Mitte des Jahrhunderts auf der Erde leben werden, zu ernähren.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 24.05.2023 um 04:55 Uhr auf History.