Die zu Norwegen gehörige Inselgruppe Spitzbergen liegt im Nordpolarmeer. Rund 90 Kilometer von Longyearbyen, dem größten Ort des Archipels, entfernt, liegt mitten in der Wildnis das "Isfjord Radio Restaurant". Dessen Chefkoch Rogier Jansen verfolgt eine sehr besondere Mission: Das Essen, das er hier zubereitet, soll mindestens so abenteuerlich sein, wie die Reise an diesen wirklich abgelegenen Ort. Der Zugang zu Zutaten ist hier naturgemäß etwas limitiert, doch gemeinsam mit Kristen Kish gibt Jansen alles, um die Gaumen der weit gereisten Gourmets zu verwöhnen. Erwartet wird ein "Hauch von Wahnsinn".
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 13.05.2023 um 07:00 Uhr auf National Geographic.