Das Zeitfenster für die Lavendelernte ist kurz. Catherine Szczesny möchte ihren Heillavendel möglichst bei trockenem, heissem Wetter kurz vor dem Verblühen ernten, dann ist der Gehalt an ätherischen Ölen am grössten. In Norddeutschland ist das manchmal nicht ganz einfach. Die Erntehelfer müssen sich beeilen, denn wenn es regnet, hilft nur noch abwarten. Mit Glück und vielen flinken Händen wird die Rekordernte schliesslich ins Trockene gebracht.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 13.03.2023 um 15:15 Uhr auf SRF 1.