Die "Junior Skills der Gastronomie" sind die Meisterschaften der jungen Kochtalente Österreichs. Silvia Schneider besucht den Landeswettkampf der Top-Nachwuchs-Köchinnen und -Köche in Oberösterreich. Gekocht wird ein Drei-Gänge-Menü. Zur Gold- und Silbermedaille kommt eine Belohnung von Silvia Schneider. Sie führt den Erst- und die Zweit-Platzierte Hannes Sortsch und Gloria Schlager aufs glatte Eis, zum Curling, bevor beide ihre Kreationen für "Silvia kocht" nachkochen. Von Hannes Sortsch gibt es Schoko Noir auf Kirschragout mit Sauerrahm-Parfait, von Gloria Schlager Tortillas mit Kürbis-Hirse-Laibchen zu sehen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 03.03.2023 um 14:05 Uhr auf ORF 2.