Die Versuchungen in der Weihnachtszeit sind süß. Für Schokoladenhersteller ist das die mit Abstand wichtigste Zeit im Jahr. Bis zu zwei Drittel ihres Umsatzes machen die Hersteller zum Jahresende. Das bedeutet Stress statt Besinnlichkeit in der Vorweihnachtszeit für die Menschen in der Süßwarenbranche. Jan Klüver, der erste Schokoladensommelier Norddeutschlands, betreibt eine kleine Manufaktur in Uetersen und bietet dort neben Pralinenkursen auch Schokoladen-Tastings an.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 25.12.2022 um 02:20 Uhr auf tagesschau24.