Es ist die Mischung aus einem besonderen Mikroklima und der Abgelegenheit des Tales, dass die Ursprünglichkeit des Defereggentals ausmacht. Im Tal der drei Dörfer herrscht im Winter nicht nur Schneesicherheit, sondern auch strenge Frostgarantie. Das ermöglicht zum einen besondere Naturerlebnisse, etwa beim Eisklettern oder beim nächtlichen Schneeschuhwandern. Zum anderen hat die raue Natur die Einheimischen erfinderisch gemacht: Der eine drechselt Füllfedern aus Zirbenholz, der andere produziert Senf mit eiskaltem Osttiroler Quellwasser. Servus Österreich verbringt einen kalten Winter im "Defereggen" und begleitet spannende Charaktere durch den eisigen Alltag: ob Hüttenwirt oder Schlipfkrapfenmacherin, ob Tischler, Bergbauer oder Bergretterin - sie alle leben in und von den Einzigartigkeiten des Defereggentals.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 10.12.2022 um 18:10 Uhr auf ServusTV.