Einmachen und konservieren

Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)

Vorräte anzulegen, ist etwas aus der Mode geraten - bekommt aber angesichts verschiedener Krisen wieder mehr Aufmerksamkeit. Ein Reporter besuchte Menschen, die noch Vorratskammern befüllen, die einkochen, einwecken, Saft und Most pressen, Fleisch einsuren und selchen, und diejenigen, die von Zeiten zu erzählen wissen, in denen im Winter Eis zum Kühlen aus den Weihern geholt werden musste.