Kulinarische Ausflüge - Zu Gast an der slowenischen Adria

Das älteste, traditionellste und gleichzeitig innovativste Produkt der Region kommt aus dem Meer, das Salz. Die Salinen von Secovlje und Strunjan bildeten bereits im Mittelalter den Reichtum Pirans. Neben dem Salz werden an der slowenische Adria Kaki und Oliven geerntet. Die Region lebt aber auch vom Fischfang. Eine Spezialität ist der Wolfsbarsch, dieser wird in der Bucht von Piran gezüchtet.