"Ich würde gern einmal am Nordpol für Wissenschaftler kochen, denn ich friere nie" - Monika Fuchs hat mit 84 Jahren einen großen Traum. Mit Kochvideos wurde sie zur erfolgreichen YouTuberin. Jetzt reist die abenteuerlustige Ü80erin über Dänemark und Norwegen bis in die Arktis. Im Gepäck: sechs Flaschen Zibärtle, ein Pflaumenschnaps aus dem Schwarzwald, wo Monika mit ihrer Familie ein Hotel mit Restaurant betrieben hat.
Im "Schneckenhaus" an der dänischen Westküste soll Monika die landestypischen "Kringle" backen. Auf ihrer Reise trifft sie eine junge Spitzenköchin in Bergen, die aus Kochabfällen preisgekrönte Speisen zubereitet. Auch die Fjordlandschaften begeistern sie.
Eine unvergessliche Reise bis ins ewige Eis von Spitzbergen, wo die Sonne im Sommer nie untergeht und Monika beim Anblick des Nordenskjöld-Gletschers die Gefühle überwältigen. Mit jungen Polarforscher:innen zaubert sie auf offenem Feuer eine badische Kartoffelsuppe mit Croutons - inmitten des Permafrosts.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 23.09.2022 um 02:05 Uhr auf SR.