Backöfen und Mikrowellen - preiswert, nützlich, gut?

Kochen, backen, aufwärmen: Backofen und Mikrowelle sind in der Küche echte Allrounder. Umluft, Ober-Unterhitze, Grillfunktion, Garfunktion, Timer, Teleskopschienen oder doch gleich Backwagen: die Möglichkeiten sind vielfältig. Manchmal muss es besonders schnell gehen, dann kommt die Mikrowelle zum Einsatz. Aber was muss die können? Können moderne Geräte auch den Backofen ersetzen? Welcher Backofen schneidet bei Pizza, Kuchen & Co. am besten ab? Und wie gelingen in der Mikrowelle selbst Steaks und knackiges Gemüse? Außerdem gibt's die wichtigsten Energiespar-Tipps: auf Vorheizen verzichten, Restwärme nutzen, unnötiges Zubehör aus dem Ofen entfernen, und Umluft oder Heißluft nutzen.