Gartln mit Starkl - Schneckenfarm

Josef Starkl III. wurde mit dem "Botanikervirus" geboren, denn bereits sein Vater und Großvater waren leidenschaftliche Gärtner. Um zu sehen, wie es in den österreichischen Gärten aussieht, schaute Josef über Zäune. Im Süden Wiens besuchte er Andreas Gugumucks Weinbergschneckenfarm, wo 200.000 Helix Pomatia leben. Seit 2008 züchtet der Landwirt die Kriechtiere für gastronomische Zwecke.