Die Ernährungs-Docs - Nierensteine, Adipositas, Restless-Legs-Syndrom

Essen als Medizin: "Die Ernährungs-Docs" helfen Menschen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Mit Ernährungsstrategien wollen sie Symptome lindern und Krankheiten heilen. Arzthelferin Britta L. aus Lüneburg leidet unter Nierensteinen. Sie muss auf Saftschorlen und Limonade verzichten, aber viel Wasser und ungesüßte Tees trinken. Das Gewicht von Gerd S. aus Winsen ist viel zu hoch. Die Lebensqualität des passionierten Hobbymusikers ist stark eingeschränkt. Der "nordische Ernährungsplan" für ihn enthält regionale Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte. Hafer, Buchweizen, ballaststoffreiche Obst- und Gemüsesorten sowie Fisch und Hülsenfrüchte, bei nur zwei Mahlzeiten am Tag. Nicole R. leidet am Restless-Legs-Syndrom, einer unheilbaren neurologischen Erkrankung. Die 50-Jährige aus Hanstedt schläft kaum noch. Ab jetzt gibt es grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Rosenkohl, denn es enthält wichtige Antioxidantien und Folsäure, aber weder Kaffee noch Cola.