Auf dem Fisketorget im Herzen der norwegischen Stadt Bergen hat sich wegen des Klimawandels und der Überfischung einiges geändert: Neue invasive Arten werden vom Meeresboden geerntet und zum Verzehr angeboten - wie der Seeigel, dessen Geschmack mit dem von Mangos verglichen wird. Auch für seinen Braunkäse, der aus Molke hergestellt wird, kommen Feinschmecker auf den Markt im Hafengebiet.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 24.06.2022 um 04:00 Uhr auf Phoenix.
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