Dem Südtiroler Koch Norbert Niederkofler ist mit seinem Restaurant St. Hubertus in St. Kassian in Südtirol etwas gelungen, das bisher kein anderer geschafft hat. Er schmiss Meeresfische, Gänsestopfleber und sonstiges Elitäres von der Karte und sein Untergang am Sternehimmel wurde prophezeit. Doch Norbert Niederkofler belehrte die Kritikerwelt eines Besseren. Seit 2017 hält das St. Hubertus bei drei Sternen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 17.06.2022 um 08:45 Uhr auf ServusTV.
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