natürlich! - Natur und Umwelt im Südwesten

Essbare Pflanzen überall in unseren Städten und Privatgärten - das ist die Vision von "Ackerbaum", einer Baumschule im rheinland-pfälzischen Obermoschel. Junge engagierte Menschen haben sich hier auf einem ehemaligen Bauernhof zusammengetan, um mit ihren essbaren Pflanzen für die Zukunft zu zeigen, dass es auch anders geht. Vom Nussbaum bis zur Walderdbeere, vom Apfel bis zur Pawpaw ziehen sie hier mehr als 250 verschiedene robuste, ertragreiche und zum Teil gänzlich unbekannte Sorten - und das konsequent ökologisch und nachhaltig. Das Zusammenspiel der Pflanzen, der Umgang mit dem Boden - das alles spielt dabei eine Rolle, um funktionierende und artenreiche Ökosysteme zu schaffen. "natürlich!" mit Axel Weiß hat die Pioniere in Sachen Essbare Pflanzen besucht. Junge Unternehmer*innen mit Visionen fördern, das hat sich die Start-Up-Unterstützerinitiative "Grünhof" in Freiburg auf die Fahnen geschrieben. In hippen Räumlichkeiten bieten sie jungen Gründern mit guten Ideen Platz zum Arbeiten, beraten sie beim Schritt in die Selbstständigkeit und begleiten sie in den schwierigen ersten Jahren. Und das mit Erfolg. Längst gibt es hier eine kreative Szene vieler Jungunternehmer*innen, die aus ihren nachhaltigen oder sozialen Ideen mit Hilfe des Grünhof ein funktionierendes Business gemacht haben. Wie die Gründer von "Fairfood", die faire Nussprodukte produzieren und innerhalb von 4 Jahren ein Unternehmen mit 68 Mitarbeiter*innen aufgebaut haben. Axel Weiss hat sich die Gründerszene in Freiburg angeschaut. Außerdem in "natürlich!": Der Königinnen-Züchter - Einblicke in die abenteuerliche Welt der Bienen-Königinnen. Der Reparatur-Papst - ein Mann aus Bingen kämpft gegen den Wegwerfwahn. Endlich in Freiheit - erfolgreiche Auswilderung von Wildkatzen-Findlingen.