Die Auvergne ist berühmt für ihre traditionellen Messermacher. Doch es geht bergab mit dem uralten Handwerk in Laguiole und Thiers. Nur noch wenige kämpfen ums Überleben des Taschenmessers.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 17.05.2022 um 17:25 Uhr auf Bergblick.