Lebensmittel auf dem Prüfstand

Bildquelle: Pressebild (zdfPresse)

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Die Zahl der Bienenvölker geht in Europa seit Mitte des 20. Jahrhunderts stark zurück. Die Lücke wird durch Importe, vor allem aus Asien, gedeckt. Intransparente Herkunftsbezeichnungen ermöglichen das Vermischen mit minderwertigem Honig oder sogar die Verwendung von künstlichem Honig, der nicht aus Bienenstöcken stammt. Der Beitrag zeigt den Weg solcher Produkte auf europäische Esstische.