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Schokolade: Gewinner und Verlierer

Dienstag, 05.04.2022 04:00 Uhr
ORF 3
Dienstag
05.04.2022
04:00 Uhr
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Schokolade ist der Dauerbrenner unter den Süßwaren. Doch worauf fahren die Leute am meisten ab? Handgeschöpftes vom Chocolatier oder doch eher das Billig-Angebot beim Discounter. Bei seiner Reise durch die Welt der Schokolade findet Johannes Zenglein heraus, welche Qualitätsstandards und Reinheitsgebote für Schokolade gelten und warum bestimmte Schadstoffe im Naturprodukt Kakaobohne so schwer vermeidbar sind. Bei der Schokoladenproduktion bleibt der größte Umsatz beim Einzelhandel. Fast 45 Prozent verdienen die großen Supermarktketten. Die Kakaobauern, die den Grundrohstoff liefern bekommen weniger als 7 Prozent. R: Veronika Mach

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 05.04.2022 um 04:00 Uhr auf ORF 3.

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