* William Saroyans brüderliches Kalifornien
Zwischen der landwirtschaftlich geprägten Stadt Fresno und der weltoffenen Metropole San Francisco liegen sämtliche Facetten der kalifornischen Küstenlandschaft. In Fresno wuchs der Schriftsteller und Dramatiker William Saroyan auf. Der Sohn armenischer Einwanderer schrieb rund 60 Werke über den brüderlichen Zusammenhalt einfacher Leute, wie zum Beispiel die Komödie "The Time of Your Life". Zutiefst humanistische Geschichten, die Millionen Menschen unterhielten und ihnen Mut machten.
* Auvergne: Im Märchenland von Combrailles
Im Schatten des mächtigen Puy de Dôme schlägt das Herz der Auvergne inmitten tiefer Eichenwälder, eisiger Gebirgsbäche und nebliger Täler. Willkommen in Combrailles, einem geheimnisvollen Land, das sich nur über gewundene Pfade erkunden lässt, auf denen der Wanderer nicht selten ränkeschmiedenden Feen, furchterregenden Menschenfresserinnen und anderen Märchenwesen begegnet, welche die Legenden und Landschaften dieser ganz besonderen Region bevölkern.
* Amalens mauritischer Tintenfisch mit Safran
In Belle Mare kocht Amalen Tintenfisch vor, damit er schön zart ist. Dann legt er ihn in eine Gewürzmischung aus Kurkuma, Knoblauch und Ingwer ein. Das Rezept für den gelben Tintenfisch mit Safran stammt von seiner Mutter. Das Meerestier wird schließlich gegrillt und mit frischen Palmherzen serviert.
* Sofia: Rettung in letzter Minute
Inmitten der bulgarischen Hauptstadt Sofia gibt es ein architektonisches Schmuckstück zu bewundern: eine um 1900 erbaute spanisch-maurische Synagoge. Sie gilt heute als eine der größten Synagogen Europas, ihre reichen Verzierungen, Mosaike und Marmorsäulen machen sie darüber hinaus zu einer der prächtigsten. Während des Zweiten Weltkriegs ermöglichte es der Widerstand der Bevölkerung, das Leben zahlreicher bulgarischer Juden zu retten …
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 25.03.2022 um 13:00 Uhr auf arte.