Der gebürtige Österreicher Daniel Schmidthaler kam in die Mecklenburgischen Seenplatten und suchte nach einem regionalen Sternehaus. Doch es gab keines. So gründete er kurzerhand sein eigenes. Sein Hotel und Restaurant "Alte Schule" ist nun weitum bekannt geworden. Mit seinem kleinen Team kocht Daniel nur mit frischen Zutaten aus der Umgebung, darunter Wild, Fisch, Waldpilze, Kräuter und Früchte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 28.01.2022 um 19:45 Uhr auf SRF 2.