Der in Schiltern in Niederösterreich beheimatete Verein "Arche Noah" steht im Mittelpunkt dieser Sendung. Karl Ploberger besuchte den Garten dieser Gemeinschaft, die sich um den Erhalt von alten Obst- und Gemüsesorten bemüht. Mittlerweile beherbergt ihr Samenarchiv rund 6000 Kulturpflanzenarten. Zudem widmet sich der Biogärtner Ploberger dem Ritterstern, wie der Amaryllis auch genannt wird.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 17.02.2022 um 13:10 Uhr auf ORF 3.