Herausforderung Bio - Ein Landwirt stellt um

Einen Betrieb auf Bio umzustellen, ist eine große Herausforderung. Landwirte müssen viel Geld und Arbeit investieren. Der norddeutsche Bauer Lars Prigge hat dies vor einigen Jahren gewagt. Die konventionelle Schweinehaltung lohnte sich für ihn finanziell nicht mehr. Jetzt hofft er, dass sein Betrieb als Biohof auch in Zukunft überleben kann. Doch die Neuausrichtung ist ein jahrelanger Prozess.