Kulinarische Ausflüge - zu Gast in der Štajerska

In die Štajerska zu fahren ist eine Reise in die österreichische Vergangenheit. Das sieht und schmeckt man auch an den traditionellen Produkten der Region. Kibelflajs heißt Kübelfleisch - Geselchtes, das in Schmalz eingelegt in jeder Gostilna serviert wird. Der Prosciutto heißt hier Pršut und Štruklji - das ist Germteig, der in Tüchern gerollt gekocht wird. Gefüllt mit Salzigem oder Süßem - es gibt unzählige Varianten, - auch als Suppeneinlage..