Vom Apfel zum Most

"Most erlebt gerade eine kleine Renaissance", behauptet Alexander Seiz. Er muss es wissen, denn mit neuen Ideen und Produktkreationen hat Familie Seiz aus Schwäbisch-Gmünd-Straßdorf Erfolg. Mit ausgefallenen Speisen rund um den Most und sortenreinen Destillaten aus traditionsreichen Apfelsorten wirbt Familie Kottmann aus Bad-Ditzenbach. Beide Familien verarbeiten ausschließlich alte Apfelsorten in der Hoffnung, auf diese Weise die einzigartige Kulturlandschaft Streuobstwiese am Albtrauf erhalten zu können.