Monticello war Thomas Jeffersons Leidenschaft. Der Wohnsitz des 3. US-Präsidenten und Autors der Unabhängigkeitserklärung beeinflusste auch das Leben und die Esskultur der Sklaven, die dort arbeiteten.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 28.09.2021 um 14:05 Uhr auf Spiegel Geschichte.