Chef Shinkichi Ito verpflegt Pilgernde mit traditionellen saisonalen Speisen, die aus lokalen Produkten aus der Region um den Berg Haguro hergestellt werden. Die vegetarische Küche basiert auf buddhistischen Prinzipien.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 03.08.2021 um 01:40 Uhr auf SRF 2.