Marktfrisch in Hambach - Kochkurs Wild

Vor der geschichtsträchtigen Kulisse des Hambacher Schlosses versucht Profikoch Frank Brunswig Moderator und Nichtkoch Jens Hübschen in die Geheimnisse der gehobenen Kochkunst einzuweihen. Vor allem der raffinierte Nachtisch hat es in sich. Ein Blaubeerpfannkuchen, zubereitet wie ein Cordon Bleu. Wirklich keine leichte Aufgabe für Jens. Wie immer werden beide parallel das gleiche Gericht kochen.