Der bekannte Sprengstoff Nitroglycerin entsteht durch Veresterung. Bei sehr vielen Früchten spielen Ester als ein Teil des Fruchtaromas eine wichtige Rolle. Bei der Herstellung von Fruchteis, Fruchtbonbons, Getränken, Backwaren und vieles mehr, werden synthetische Fruchtaromen eingesetzt. Auch in Klebstoffen, Kosmetika und Arzneimittel geht ohne Ester gar nichts. Zwei Chemiestudenten Carina und Victor, zeigen uns, wie Carbonsäureester hergestellt wird, und wo er überall vorkommt.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 16.07.2021 um 10:45 Uhr auf ARD alpha.
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