Lebensmittel-Kontrolleure

Friedrich Stadelmann kann die Köchin des Stuttgarter Restaurants gerade noch davon abhalten, Hackfleisch in den dreckigen Mixer zu werfen. Er ist Lebensmittelkontrolleur bei der Stadt Stuttgart. Sein Job ist es sicherzustellen, dass Gäste in einem Restaurant essen können, ohne krank zu werden. Deshalb geht er jeden Tag in Betriebe, die Lebensmittel verarbeiten. Wie funktioniert Lebensmittelüberwachung? Der Film ist mit Lebensmittelkontrolleuren unterwegs und zeigt, wie gesundheitsgefährdende Keime und Schadstoffe gefunden werden.