Etwa 80 Kilogramm Essen landet pro Kopf und Jahr auf dem deutschen Müll. Es werden verschiedene Ideen vorgestellt, wie sich Nahrung noch nutzen lässt, die nicht mehr verkauft werden kann: Zum Beispiel wird Bier aus altem Brot oder Smoothies aus Obst mit Druckstellen zubereitet. Zudem wird der Frage nachgegangen, mit welchen Gesetzen verhindert werden könnte, dass gutes Essen im Müll landet.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 21.06.2021 um 18:15 Uhr auf ARD alpha.
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