Bildquelle: Pressebild (zdfPresse)
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Deutsche essen gerne Schweinefleisch. Dafür werden massenhaft Schweine gezüchtet. Ein System, das an seine Grenzen stößt: Zu viel Gülle belastet die Umwelt, zu viel Futter muss importiert werden. Gibt es Alternativen? Der Sternekoch nimmt sich auch die Produkte der Lebensmittelindustrie vor. Er deckt bei Wurst und Frikadellen auf, wie gemogelt wird, und zeigt die Folgen für unsere Gesundheit.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 31.05.2021 um 12:45 Uhr auf ZDFinfo.
Details
Art
Dokumentation
Kategorie
Gesellschaft
Themenbereich
Ernährung, Küche