Fruchtsaft

Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Fruchtsaftherstellende wie in Deutschland. Es wird geerntet, abgeliefert, dann wird das Obst gewaschen, verlesen und gepresst. Nach dem Filtern wird der Saft pasteurisiert, abgefüllt und verpackt. Die Reportage zeigt die XXL-Fruchtsaftproduktion in Mecklenburg-Vorpommern und ein traditionelles Lohnmostverfahren in Niedersachsen, bei dem Privatpersonen ihr eigenes Obst für die Saftproduktion bereitstellen. Zudem wird ein Furchtsafthersteller vorgestellt, der immer wieder neue Wege geht, um aussergewöhnliche Geschmacksrichtungen zu finden.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 09.04.2021 um 21:55 Uhr auf SRF 2.