Essen ist Vertrauenssache, und irgendwie scheinen wir uns beim Einkaufen an den Gedanken gewöhnt zu haben, dass immer alles irgendwie passen wird. Doch damit unsere Nahrungsmittel gesundheitsverträglich bleiben, sind stets Kontrolleure unterwegs, die mögliche Missstände aufdecken. Zwei von ihnen begleitet Gestalter Lothar Zimmermann in diesem Film: durch Supermärkte, Gaststätten, Dönerlokale, Kantinen und Chinarestaurants. Wie sind die Hygienestandards in kleinen Betrieben? Wird abends nicht Verbrauchtes wirklich entsorgt? Und wie sieht es bei großen Caterern aus, die Kantinen, Krankenhäuser und Behörden beliefern? Es zeigt sich, dass es keinerlei Selbstverständlichkeit ist, dass unsere Ernährung immer frisch und unbedenklich auf den Tisch kommt.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 23.03.2021 um 05:05 Uhr auf ORF 3.