Linsenpflanzen haben die Fähigkeit, Stickstoff aus der Luft in ihren Wurzelknollen zu speichern. Außerdem sind Linsen Kraftpakete voller Mineralstoffe und Spurenelemente. Wissenschaftler in aller Welt bemühen sich deshalb, Linsenpflanzen noch ertragreicher zu machen. Forscher züchten robuste Sorten und auch schnell reifende, welche in die Fruchtfolge der Kleinbauern in armen Ländern hineinpassen.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 21.01.2021 um 14:15 Uhr auf ARD alpha.