Die Gerichte: geschmorte Ochsenbackerl mit Erdäpfelkroketten, Schweinsripperl mit Vogerl-Kartoffelsalat, Kalbsrücken mit Sellerie und Rosenkohlblättern, Lammhaxe mit Bierzwiebeln und Kräuterkartoffeln, Chiemsee-Renke auf Butter mit Salzkartoffeln Wo ein gutes Bier gebraut wird, da gibt es in aller Regel auch etwas Gutes zum Essen. Deshalb sind Brauereigasthöfe in Bayern so beliebt. Gerade zwischen Berchtesgaden und dem Chiemsee stehen so einige Sudstätten, die einen Besuch wert sind. Angefangen in den Alpen, wo mit reinstem Gebirgswasser gebraut wird, bis hinaus in den schönen Chiemgau, wo sogar mitten im See auf der Fraueninsel ein eigener Gerstensaft gezapft wird. Zum Bier passt immer auch eine herzhafte bayerische Landküche. Ob Ochs, Schwein, Kalb, Lamm oder Renke - die Liste der weiß-blauen Schmankerl ist lang. Und zu einem guten Essen gehört immer auch ein schöner Spaziergang. Durch die Saline in Bad Reichenhall, über die Fraueninsel im Chiemsee oder nach Maria Eck, wo eine der berühmtesten Wallfahrten Bayerns stattfindet, die Trachten-Wallfahrt. Folgende Lokale wurden besucht: Hofbrauhaus Berchtesgaden, Brauereigasthof Bürgerbräu Bad Reichenhall, Cafe Stuerzer Riedering, Braugasthof Alte Post Teisendorf, Inselbräu Fraueninsel
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 25.12.2020 um 19:30 Uhr auf BR.