ESC zum Schließen · Enter zum Suchen

Bratwurst, Brexit, Pandemie

Zwei Schwarzwälder kämpfen um ihre Existenz
Freitag, 18.12.2020 02:00 Uhr
SWR
Freitag
18.12.2020
02:00 Uhr
Teilen:

In den vier Filialen von "Herman ze German" in London dreht sich alles um die Currywurst. Die Engländer lieben den deutschen Fastfood-Klassiker. Das Erfolgsrezept des Unternehmerpaars Azadeh Falakshahi und Florian Frey: Nur original deutsche Zutaten kommen auf den Tisch. Die Würste werden frisch importiert aus dem Schwarzwald. Nur: Wie lange noch? Denn mit dem Brexit drohen Zölle und Handelserschwernisse. Eigentlich wollte das Paar weiter expandieren, doch der drohende Brexit macht ihnen ein Strich durch die Rechnung. Aber die Gastronom*innen wollen nicht aufgeben.
Um ein weiteres Standbein zu haben, eröffnen sie ihre erste Filiale in Deutschland, in ihrer Heimat Lörrach. Hier setzen sie auf eine neue Kreation: einen Burger nach Londoner Rezept. Das Geschäft brummt, doch dann kommen die Pandemie und der totale Lockdown in Lörrach und London. Alle Restaurants müssen geschlossen bleiben. Nun müssen die beiden noch einmal umdenken und setzen all ihre Hoffnung auf einen Lieferservice in Lörrach. Um Kosten zu sparen, steht Azadeh wieder in der Küche und Florian liefert das Essen mit dem Fahrrad aus. Auch nach dem Lockdown bleibt es schwierig: Strenge Hygienemaßnahmen bedeuten weniger Tische, also weniger Gäste. Wird der Umsatz ausreichen? Denn auch in Lörrach sind die Ladenmieten hoch - ähnlich wie in London. Steht "Herman ze German" vor dem Aus? Oder können Azadeh und Florian ihr Lebenswerk noch retten?
Film von Daniela Hoyer und Franziska Pfeffer

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 18.12.2020 um 02:00 Uhr auf SWR.

Livestream
Details
Audio-Format
stereo
Bild-Format
16:9
Farbe
farbe
Audio-Beschr.
nein
Hoerhilfe
ja
HDTV
nein
Logo-Event
nein
VPS
1608253200
Schlagwoerter
Wirtschaft, Dokumentation/Reportage, Menschen im Alltag