Diese Dokumentation widmet sich dem bis heute romantisch verklärten Bild der bäuerlichen Milchviehwirtschaft, von dem in Wahrheit nicht mehr viel übrig ist: Aus dem Geschäft mit dem Nahrungsmittel ist eine milliardenschwere Industrie geworden, die dafür sorgt, dass der Konsum weltweit konstant ansteigt. Allein in Europa werden jährlich zwei Billionen Tonnen Milch und Milchpulver produziert.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 07.12.2020 um 05:15 Uhr auf SRF 1.