Die Guindons sind eine Marke für sich. Seit mehreren Generationen führt der Clan aus dem texanischen Galveston einen beispiellosen Familienbetrieb: "Katie's Seafood Market" ist weit über die Grenzen der Inselstadt hinaus bekannt für den Handel mit qualitativ hochwertigem Fisch. In Partnerschaft mit Kapitänen und Fischern operiert das Privatunternehmen zu Lande und zu Wasser. Die Serie "Big Fish, Big Business" verfolgt das tägliche Geschäft der Guindons und begleitet sie am und im Golf von Mexiko auf ihrer Jagd nach begehrtem Speisefisch.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 02.10.2020 um 03:20 Uhr auf National Geographic.