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Köstliches Sardinien - Eine kulinarische Reise

Eine kulinarische Reise
Mittwoch, 09.10.2024 22:15 Uhr
ARD alpha
Mittwoch
09.10.2024
22:15 Uhr
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Bildquelle: ARD Foto
Bildquelle: ARD Foto

Sardinien ist nicht nur eine der schönsten und größten Inseln Italiens, sie ist auch Serena Loddos zweite Heimat. Die junge Hessin betreibt in Limburg an der Lahn die Pasta-Manufaktur "Sardolci" mit überwiegend sardischen Spezialitäten. Sardinien ist Sommer und Meer, aber auch Familie und Heimat für die 30-Jährige. Ihre frischen Produkte fertigt sie von Hand an, nach den Rezepten der verstorbenen Nonna, der Oma. Von ihr hat Serena das Kochen gelernt und die Leidenschaft für sardische Gerichte. Zweimal im Jahr ist Serena für jeweils einen Monat auf Sardinien und diesmal nimmt sie uns mit auf eine kulinarische Reise. Sie besucht lokale Erzeuger und lässt sich typisch sardische Rezepte beibringen. Von der Ostküste durch die Berge bis zur Westküste führt sie ihre köstliche Reise, entlang familiärer Traditionen und auf neuen Wegen.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 09.10.2024 um 22:15 Uhr auf ARD alpha.

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10.10.2024 16:30ARD alpha09.10.2024 22:15ARD alpha