Alle meinen zu wissen, welche Ernährung gesund sei: viele Vitamine, wenig Fett und Vollkornprodukte. Diese Ernährungsregel wird auch von Seiten der Behörden empfohlen. Doch stimmt das wirklich? Die Sendung geht gemeinsam mit Fachexpertinnen und -experten der Ernährungswissenschaft diesen Fragen nach. Diabetesforscher Prof. Peter Nawroth bezeichnet die weitverbreiteten Ernährungsregeln als "unwissenschaftlich und durch nichts belegt". Die Richtlinien zur Einnahme von Vitaminen oder zum Konsum von Fetten und Vollkornprodukten seien "totaler Blödsinn". Gesunde Ernährung sei kein Garant für ein längeres Leben. Er plädiert dafür, dass nicht die Qualität, sondern die Quantität entscheidend ist. Soll heissen: Nicht was man isst, macht einen krank, sondern wie viel man isst. Wichtig dabei sei eine abwechslungsreiche Ernährung. Wie viele Vitamine braucht der Körper also wirklich? Die Sendung zeigt, dass man dafür nicht Unmengen an Obst und Gemüse verschlingen muss. Zudem wird der Verkauf von Vitaminpräparaten untersucht. Die meisten Apotheken verkaufen solche Nahrungsergänzungsmittel für teures Geld. Doch normalerweise braucht man solche Präparate eigentlich gar nicht.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 05.08.2020 um 10:15 Uhr auf tagesschau24.