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Einmal Fischer, immer Fischer

Auf Fischfang mit Fischer Fischer
Montag, 03.08.2020 03:17 Uhr
tagesschau24
Montag
03.08.2020
03:17 Uhr
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Bildquelle: Pressebild (ard2017)
Bildquelle: Pressebild (ard2017)

Nomen est omen: Conny Fischer aus Möltenort ist seit 50 Jahren Fischer, genau wie sein Vater, sein Großvater und sein Cousin. Vor zwei Jahren hat er von Dorsch auf Scholle umgestellt, zwangsläufig, weil die Dorschpopulation zurückging. Seinen Fang liefert er im Kühlhaus von Heikendorf ab, von wo aus der Fisch zum Filetieren in die Niederlande geht. Einen Verarbeiter für Dorsch und Scholle gibt es in Deutschland nicht mehr.

Einige Leckerbissen hebt er sich für seinen Fischbratkutter "Elke" auf, wo er zusammen mit Ehefrau und Tochter die Direktvermarktung seines Fangs betreibt.

Sein Cousin Björn Fischer hat ein anderes Geschäftsmodell: Auf der Internetseite "Fisch vom Kutter" melden die Fischer noch während der Fahrt an, wann und mit welchem Fang sie in Möltenort einlaufen. Die Kunden warten dann schon im Hafen. Film von Gabriele Lebs aus der Reihe "Die Nordreportage"

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 03.08.2020 um 03:17 Uhr auf tagesschau24.

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Schlagwoerter
Dokumentation/Reportage, Menschen im Alltag, Ausbildung/Beruf