Zwischen 1500 und 2200 m ü. M. erstreckt sich die größte Hochalm Südtirols. Ein Almausschuss kümmert sich um Anwerbung der Hirten, Ankauf von Kraftfutter und Salzsteinen, Almrechnungen und Rechtebuch. Rund 1000 Stück Vieh werden aufgetrieben. Aufgabe der "Saltner" ist es, diese Tiere zu beobachten, von einer Weide auf die nächste zu treiben, Grenzzäune, Mauern und Wege instand zu halten. Wichtig ist der 24. August, der Bartholomäustag, an dem man die Tiere in einen großen Pferch zusammentreibt.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 03.07.2020 um 21:00 Uhr auf ARD alpha.
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