Expeditionen - Der Tauchgang

Auf der Isle of Man wartet ein ebenso legendäres wie gefürchtetes Gericht auf die Fernsehköchin Sarah Wiener, der Black Pudding. Der ist die britische Antwort auf die deutsche Blutwurst. Früher wurde die blutige Masse mit Hafergrütze, Mehl, Zwiebeln sowie Schweinefett in einer Form gebacken, was auch den Namen erklärt, da das Endprodukt eher an einen Pudding erinnerte, als an eine Wurst.