Der Hof Klostersee bei Cismar: Der Hof wurde im neunzehnten Jahrhundert von einem Hamburger Kaufmann gegründet. Heute leben und arbeiten hier Sophie und Jonathan Kraul mit ihren zwei Kindern. Sophie ist in Frankfurt aufgewachsen, Jonathan am Bodensee. Sie werden unterstützt durch den Auszubildenden Julius, der auf dem Feld und im Stall hilft, und der Angestellten Akelei, die in der Hauswirtschaft arbeitet. Sie hegt eine große Begeisterung für die Ziegen des Hofes.
Den Ursprung der heutigen Hofgemeinschaft bilden Gerlinde und Alberto Ariberti und Kristin und Knut Ellenberg. Der Demeter Betrieb bewirtschaftet 140 ha. Hier gibt es Ackerbau, Obstbäume, Vieh, einen Hofladen, eine Käserei und eine Bäckerei.
Hof Klostersee liegt einen Steinwurf von der Ostsee entfernt. Trotz des Seeklimas gibt es in der Nähe eine Besonderheit: Das Weingut von Steffen Montigny, der hier bei Grebin seinen Wein anbaut. In Cismar, gleich in der Nachbarschaft des Hofes, lebt Jan Kollwitz, Hersteller japanischer Keramik. Seine Produkte sind in Museen in Europa und den USA ausgestellt. Kollwitz (ein Urenkel von Käthe Kollwitz) war Schauspieler, ist dann mit Mitte Zwanzig in Japan bei einem Meister der Töpferkunst in die Lehre gegangen und hat seit 1988 hier seine Werkstatt.
Etwas weiter landeinwärts vom Hof Klostersee liegt Eutin in der Holsteinischen Schweiz. Seit über 800 Jahren ist die Familie von Sabine Schwarten in der Gegend ansässig, betreibt Landwirtschaft und Fischerei. Sabine Schwarten ist die einzige Fischwirtschaftsmeisterin in Schleswig-Holstein.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 05.05.2020 um 14:00 Uhr auf BR.