Die Tricks mit Brot und Semmeln - was wir wirklich essen

Sie locken mit "frisch gebacken", "Tradition" und "selbst gemacht". Doch statt ihr Handwerk auszuüben, greifen viele Bäcker zur Chemie. Die Dokumentation zeigt, wie Verbraucher bei Brot, Semmeln, aber auch Kuchen getäuscht werden. Denn kaum ein Kunde ahnt, was er häufig dafür bekommt: industrielle Backmischungen mit chemischen Zusatzstoffen. Mit traditionellem Backen hat das nichts mehr zu tun.