Wie gut sind unsere Eier?

Ein Hendl auf der grünen Wiese, es freut sich des Lebens und legt vor Glück ein Ei. Solche Bilder haben wir vor Augen, wenn wir im Supermarkt zum Zwölferpack Eier greifen. Doch mittlerweile wissen viele Menschen, dass das pure Marketing-Illusion ist. Bei den Mengen an Eiern, die wir verbrauchen - nicht nur als Eier, sondern auch verarbeitet - ist an eine Versorgung auf Bio-Niveau nicht zu denken. Im Gegenteil: Die Eier-Produktion ist zum industriellen Gewerbe geworden. Hochgezüchtete Legehybriden schaffen mit 300 Eiern im Jahr mehr als doppelt so viel wie ihre Ahnen aus den fünfziger Jahren. Legebatterien mit zehntausenden von Hühnern auf engstem Raum sind die Wirklichkeit. Das glückliche Ei vom glücklichen Hendl - wie findet man es? Und hilft Bio? Fernsehkoch Tim Mälzer macht sich auf die Suche nach Antworten.